Al deze datingactiviteiten moedigt een persoon aan om in vorm te blijven. Maar eerlijk gezegd zou ik dat toch wel doen. Nadat mijn tweede zoon was geboren, was ik overgestapt van aerobics met trainingsvideo's naar drie ochtenden per week hardlopen van 25 minuten. In 2009 combineerde ik een uur poweryoga met een Rodney Yee-dvd in de mix. Ik waardeerde de grondigheid van de stretch, de toning van het bovenlichaam en de flexibiliteit om de machine aan te zetten wanneer het in mijn drukke schema paste.

Ik werd geïnspireerd om mijn bovenlichaamstraining te vergroten door het slowpoke-warme water in mijn douche. Als onderdeel van mijn upgrade van het hele huis had ik een nieuwe waterbesparende douchekop gekregen. Met andere woorden, het had een wasmachine aan de binnenkant die de hoeveelheid water die het doorliet, beperkte. Als gevolg hiervan duurde het een eeuwigheid voordat het warme water uit de kelder kwam. Mijn opties waren: a) verwijder de wasmachine, of b) zoek iets nuttigs om met mijn tijd te doen. Ik koos ervoor om aangepaste push-ups te doen terwijl ik wachtte.

Mijn trainingsroutine is de afgelopen vijfentwintig jaar niet veel veranderd, maar mijn gewicht daalde op een gegeven moment aanzienlijk toen ik een grote verandering maakte in wat ik at. Hier is de lange versie van wat er is gebeurd. Toen ik op de middelbare school zat, haalde ik gelige kwarkachtige wrongel uit mijn keel. Ik kon ze voelen met de zijkant van mijn tong, wat mijn indicatie was dat het tijd was om mijn pincet eruit te halen. Ze stonken en ik bloedde vaak door mijn zelf bedachte verwijderingstechniek. Ik vroeg mijn ouders er een keer naar en ze haalden hun schouders op. Geen idee.

Ik wist toen nog niet dat dit iets was dat ik nog een jaar of twintig zou doen. (Hoewel ik op een gegeven moment begon met het gebruik van een lang taps toelopend eetstokje met een afgerond uiteinde, zodat ik in ieder geval minder bloedde.) De zomer werd ik veertig, ik was toen al 14 jaar een herstellende alcoholist - in tegenstelling tot de tuin-variëteit alcoholist Ik was voor de 12 jaar dat ik dronk voordat ik nuchter werd - ik werd me bewust van wat er achter dat keelding zat. Ik stond op een dag voor mijn badkamerspiegel toen een innerlijke stem duidelijk zei: "Steek je tong uit." Dus ik deed. En ik zag deze laag witte smurrie op de achterkant ervan. Ew. 'Wat is dat?' vroeg ik mezelf af. Geen idee.

Dus ik vroeg het aan mijn homeopathisch georiënteerde chiropractor, en ze zei dat het een indicatie was voor candida. Niet alleen de variëteit van vaginale schimmelinfecties, maar systemisch. Het zat in mijn buik. Het had waarschijnlijk te maken met mijn drinken, zei ze. 'Poppycock,' dacht ik. 'Het is 14 jaar geleden dat ik gedronken heb.' Maar het blijkt dat ze gelijk had. Want alcohol is de eenvoudigste suiker die er is, en candida, het beest achter een schimmelinfectie, houdt van suiker.

In het jaar dat ik 40 werd, had ik niet veel om mee te werken om te leren hoe een gezond koolhydraatarm dieet eruit zag. Maar het Orange Beach-dieet was net op het toneel verschenen en het zette me in de goede richting. Want koolhydraten zijn in feite suiker, en dat is wat mijn chiropractor zei dat ik moest vermijden om de candida in wezen uit te hongeren.

Ik kwam tot het besef dat dit geen kleinigheid is, ofwel het eten van een koolhydraatarm dieet of het wegwerken van de overgroei van candida. Sindsdien leef ik in een oorlog met candida en het is een waardige tegenstander geweest. Het heeft zich teruggetrokken, maar is nooit meer weggegaan.

Om het samen te vatten, koolhydraten zijn al het witte spul, met nog een paar extra's erbij. Dus de nee-nee-lijst bevat melk, suiker, meel, pasta, rijst, aardappelen en popcorn, plus maïs, wortelen en de meeste spaghettisaus. Je zou niet geloven hoeveel suiker ze aan spaghettisaus kunnen toevoegen. Ik begon etiketten te lezen.

De lente en zomer die dit alles ontvouwde, was een bijzondere. Ik was vastbesloten om mijn dieet te veranderen en concentreerde me op het vinden van dingen die ik kon eten. Avocado's, scherpe cheddarkaas - de microben slikken de lactose op - Fuji-appels, amandelmelk en 86% pure chocolade maakten de korte lijst. Nuts werd mijn nieuwe beste vriend. Op de meeste restaurantmenu's leerde ik een geschikte selectie te vinden. Eigenlijk is het meestal het eerste dat me opvalt op een menu, wat een handige manier is waarop mijn begeleiding voor mij werkt.

Wat ik niet had verwacht, was dat de extra kilo's die ik bij me droeg, vanwege mijn suikerverslaving, zouden beginnen weg te vallen. Ik ging van maat 8 of 10 - waar ik relatief tevreden mee was - naar maat 4 of 6, in de loop van 4 tot 5 maanden. Maar ik verzette me tegen het kopen van een nieuwe broek maat 4 of 6 omdat “Ik ben geen maat 6!” Het was raar.

De strijd lag in de altijd aanwezige verleiding om koolhydraten te eten. Het had destijds mijn verlangen naar alcohol aangewakkerd - naast alle andere dingen die daar gaande waren - en mijn verlangen naar dagelijkse desserts voortgestuwd. Jarenlang had ik het gevoel dat mijn ochtendruns een boetedoening waren voor het toetje dat ik de avond ervoor had gehad.

Dat was een strijd die niet gemakkelijk eindigde. Na een tijdje werd het natuurlijk routine. En met zo weinig koolhydraten in mijn lichaam, had de candida niet veel om van te leven. Het sudderde, hoewel het nooit is verdwenen. (Eerlijk gezegd hebben we er allemaal de hele tijd wat van in ons lichaam; het is wat de ontbinding van het lichaam begint onmiddellijk nadat we sterven.)

Het keelgebeuren stopte, maar ik werd me bewust van hoeveel andere lichamelijke symptomen ik had die een aanwijzing waren voor de candida. Toen ik uit de rij stapte, staken ze hun lelijke kop op. Een van de meer verwarrende aspecten van de afgelopen tien jaar is dat ik elke lente, zonder mankeren, ben aangekomen. Het heeft me altijd beslopen, samen met de koolhydraatrijke traktatie waar ik me aan overgaf. Elk jaar, tegen de tijd dat ik me realiseerde dat er een reservewiel om mijn middel aan het ontwikkelen was, realiseerde ik me dat ik van de koers was afgedwaald, qua eten , en het was enorm moeilijk om al mijn krachten opnieuw te bundelen om zich opnieuw in te zetten voor de koolhydraatarme manier van leven.

Maar het punt was dat het, na zo'n groot deel van mijn leven vijf pond te hebben gestreden, een sensatie was om slank te zijn. Ik hield erg van mijn dunne lichaam. Bovendien ben ik redelijk zuinig en het alternatief om weer in de rij te staan ​​was om een ​​nieuwe kledingkast te kopen. Ik knikte. Maar het zou enkele maanden van ijver vergen om die vervelende kilo's er weer af te krijgen.

Enkele jaren geleden was ik me ervan bewust geworden dat de candida misschien niet helemaal slecht was. Omdat het mijn eetgewoonten op orde hield, zodat ik van mijn lichaam kon genieten en gezond kon zijn. 'Misschien,' dacht ik, 'is Candida mijn vriend.' Zou ik volhouden zonder alle uitdagende symptomen, inclusief de gewichtstoename, die aan de oppervlakte komen als mijn eetpatroon in de soep loopt? Ik weet het niet zo zeker.

Een ander verrassend voordeel dat ik niet had kunnen voorspellen, is dat ik zelden meer honger had. Met mijn bloedsuikerspiegel die op een gelijkmatige kiel zeilde, kwam mijn lichaam op natuurlijke wijze tot rust en werden stemmingswisselingen zeldzaam. Als gevolg hiervan ben ik in de loop van de tijd meer en meer bereid om deze manier van eten aan te nemen die mij en mijn lichaam het beste dient.

Het is een lange weg geweest om mezelf thuis te vinden in mijn vrouwelijk lichaam. En ja, er is waarschijnlijk meer werk aan de winkel. Maar ik kan een zekere vooruitgang claimen. En dat is tenslotte waar de reis om draait: vooruitgang, niet perfectie.

Volgende Hoofdstuk
Keer terug naar Wandelaar Inhoud